Der Fachverband der Stärke-Industrie e.V. vertritt seit 1946 die Interessen der deutschen Hersteller von Stärke und Stärkeprodukten. Dem Verband gehören alle deutschen Hersteller von Mais-, Weizen- und Kartoffelstärke an. Derzeit sind dies acht Unternehmen, die in ihren 14 Werken über 2.000 Menschen beschäftigen.
Die deutsche Stärke-Industrie verarbeitete im Jahr 2010
4,0 Mio. t landwirtschaftliche Rohstoffe zu über 1,4 Mio. t Stärke.

Die Mitgliedschaft steht allen Unter- nehmen offen, welche sich mit der Herstellung von Stärke, Stärke-derivaten sowie Stärkeverzuckerungs-produkten wie z.B. Isoglukose befassen und ihren Sitz in Deutschland haben.
Der Verband
vertritt die Interessen der Mitglieds-unternehmen gegenüber Bundes- und Landesbehörden in Deutschland.
vertritt die Interessen der Mitglieds-unternehmen in Kooperation mit dem europäischen Stärkeverband AAF gegenüber den europäischen Insti-tutionen in Brüssel und Straßburg.
Unterstützung der Mitgliedsunter-nehmen insbesondere in lebens-mittelrechtlichen Fragen.
Koordination und Förderung von Wissenschaft und Technik auf dem Gebiet der Stärkeherstellung.


Vorsitzender
Gustav Deiters

Geschäftsführer
RA Alexander Jess